AYAM MASAK MERAH

Bahan A

1 ekor ayam

1 labu bawang besar ~ dipotong

2 sudu makan sos tomato

Minyak masak secukupnya

garam dan gula secukup rasa

sedikit serbuk kunyit

Bahan B

15 tangkai cili kering ~ kisar

2 inc halia ~ kisar

3 ulas bawang putih ~ kisar

1 labu bawang besar ~ kisar

2 batang serai ~ titik

4 biji tomato ~ potong baji

Cara-caranya:

1.) Ayam potong kecil, cuci bersih. Kemudian gaulkan dengan garam dan kunyit dan goreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan

2.) Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bahan yang dikisar hingga garing dan harum.

3.) Masukkan ayam, sos tomato, bawang besar, garam dan gula secukup rasa. Gaulkan sehingga sebati.

Sesuai dihidangkan bersama nasi tomato .

**Kembali ke BUKU RESEPI